طرز تهیه خوراک سوسیس و قارچ خوشمزه برای صبحانه در 8 مرحله
به گزارش مجله انجمن دعوت، در این میان قصد داریم برای یک صبحانه لذیذ، خوراکی خوشمزه و در عین حال ساده را معرفی کنیم.
زمانی که سخن از یک صبحانه خوشمزه به میان می آید ما ایرانی ها همواره ثابت قدم هستیم. امکان ندارد جمله برای صبحانه هوس کله پاچه نموده ام را نشنیده باشید یا خودتان میل به خوردن این غذا ننموده باشید. بعلاوه غذاهای دیگری مانند املت سفره خانه ای و یک نان و پنیر گردوی ساده نیز معمولا پای ثابت صبحانه های ما ایرانیان است. در این میان قصد داریم کمی پا را فراتر بگذاریم و برای یک صبحانه لذیذ، خوراکی خوشمزه و در عین حال ساده را معرفی کنیم.
مواد اولیه مورد احتیاج پخت خوراک سوسیس و قارچ
جهت تهیه این صبحانه لاکچری و غذا با سوسیس خوشمزه مواد اولیه زیر را باید تهیه کنید:
- 6 عدد سوسیس آلمانی
- 300 گرم قارچ
- یک قاشق چای خوری پودر سیر
- یک قاشق چای خوری پاپریکا
- 2 قاشق چای خوری آویشن
- یک فنجان پنیر پارمزان
- به مقدار کافی زردچوبه و روغن
- به مقدار لازم فلفل سیاه و نمک
طرز تهیه خوراک سوسیس و قارچ به سبک رستوران
1. جهت پخت این صبحانه ابتدا قارچ ها را به خوبی بشویید و پوست آن ها را بگیرید. روی یک تخته آن ها را به صورت ورقه ای خرد کنید.
2. بعد از جدا کردن روکش سوسیس ها، آن ها را روی یک سطح صاف به صورت ورقه ای برش بزنید و درون یک ظرف بریزید و قارچ را نیز به ظرف خود بیفزایید.
3. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن بیفزایید. کمی پودر سیر را به همراه فلفل، زردچوبه و پاپریکا و پنیر پارمزان را در ظرف سوسیس بریزید و مواد را به خوبی هم بزنید تا طعم تمامی ادویه ها به قارچ و سوسیس شما اضافه شود.
4. توجه داشته باشید اگر علاقه به طعم سوسیس یا غذا های پخته شده با محصولات فرآوری شده پر از ادویه را ندارید می توانید مقاله صبحانه چی بخوریم در مجله اسنپ اکسپرس را مطالعه کنید تا صبحانه هایی سالم تر را نیز بیابید ولی حتما این خوراک خوشمزه را یک بار هم که شده امتحان کنید.
5. در مرحله بعد باید فر را روشن کنید و آن را روی 200 درجه سانتی گراد بگذارید تا بعد از 15 دقیقه گرم شود.
6. مواد طعم دار شده را درون سینی فر بریزید و آن ها را کمی از هم جدا کنید. سینی را درون فر بگذارید تا بعد از 20 دقیقه خوراک شما پخته شود.
7. توجه داشته باشید در طول زمان پخت قارچ ها و سوسیس ها را برگردانید تا هر دو طرف آن ها برشته شود.
8. بعد از اینکه خوراک شما پخته شد، سینی را از فر خارج نموده و سوسیس ها را به همراه سوسیس و پنیر پارمزان مخلوط کنید و آن را نوش جان کنید.
نکاتی که در تهیه خوراک سوسیس و قارچ باید به ان دقت کنید
1. در این خوراک می توانید از رب نیز برای طعم دار کردن بهره ببرید و آن را درون ماهیتابه به جای فر بپزید.
2. مقدار تندی خوراک کاملا متناسب با ذائقه شما است و اضافه کردن فلفل قرمز اختیاری است.
3. در ترکیب این خوراک لذیذ می توانید از فلفل دلمه نیز بهره ببرید تا رنگ و طعم بهتری غذای شما داشته باشد.
منبع: کجارو