آرشیو آشپزی در مجله دعوت

با استفاده از آرد معمولی، آرد برنج و آرد نخودچی می توانید یک دسر خوشمزه به نام حلوا سه آرد را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. در ادامه طرز تهیه حلوا سه آرد خوشمزه به شما آموزش داده می گردد.

این ترشی که طعمی بسیار ملایم و سبک دارد به جهت برخورداری از خواص بی نظیر گیاه خـُرفه، بخصوص برای افراد مبتلا به درد معده و سر درد بسیار مفید است

آرد سوخاری یک اصل مهم در آشپزی خانگی به سبک نو است که رنگ و طعم بسیاری از غذاها را دلچسب می کند. این آرد در حقیقت تکه های ریز شده و خشک شده نان هستند که برای طعم دار کردن و شکل دادن به غذاها از آن استفاده می شود. طرز تهیه آرد سوخاری خانگی در عین سادگی سرگرم...

هزار جزیره، نام مجمع الجزایری است که در محدوده مرزی بین کانادا و آمریکا واقع شده، ولی کسی نمی داند که چرا نام یکی از انواع رایج مایونز را هزار جزیره گذاشته اند. طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی که معمولا با سالاد کاهو، تخم مرغ آبپز و گوشت سفید خورده می گردد...

بستنی شیری ساده یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین دسرهایی ست که خوردن آن در روزهای گرم تابستان بسیار دلپذیر است. اگرچه بسیاری افراد را به صورت آماده از فروشگاه تهیه می نمایند، اما درست کردن بستنی در خانه با شیر تازه و شکر و خامه نه تنها ساده است بلکه سالم...

انبه، میوه ای خوش طعم و آبدار با لقب پادشاه میوه ها، یکی از محبوب ترین میوه های گرمسیری دنیا است. طعم شیرین و بافت لطیف آن، این میوه را به گزینه ای دلپذیر برای بسیاری از دوستداران میوه و آبمیوه تبدیل نموده است. اما یکی از چالش های اصلی در لذت بردن از انبه،...

فصل توت فرنگی آمده و چه چیز بهتر از اینکه در خانه دست به کار شویم و مربای آن را درست کنیم و برای بقیه فصل های سال ذخیره اش کنیم. عطر و بوی جذابی که حالمان را خوب می نماید و طعم لذیذش، سر ذوقمان می آورد.

یکی از غذاهای بین المللی که طعم شگفت انگیزی دارد، پاستا با سس آلفردو و مرغ است. هواداران پاستا و سس مخصوص و خوشمزه، یعنی آلفردو، روز به روز بیشتر شده و اگر دقت نموده باشید، بیشتر از قبل در کافه و رستوران ها، سرو می گردد. اما میل کردن این غذای پرطرفدار،...

اگر به آشپزی علاقه دارید، احتمالا نام مرغ نمکی را هم شنیده اید. روش های مختلفی برای درست کردن این غذا وجود دارد؛ اما در اصلی ترین طرز تهیه مرغ نمکی باید مرغ را با زعفران ماساژ دهید و در یخچال نگه دارید. در تابه پیاز را کاراملی کنید و سپس گردو، کشمش، رب انار،...

شامی ترش یا ترشه شامی از غذاهای مجذوب کننده استان گیلان و شهر رشت است که با شامی سیب زمینی تفاوت دارد. برای طرز تهیه شامی ترش ابتدا پیاز رنده شده را با گوشت چرخ نموده مخلوط کنید. آرد نخودچی، نمک، ادویه و سبزی های معطر را اضافه کنید و ورز دهید. پس از یک ساعت...

یکی از غذاهای مناسب برای افرادی که در پی رژیم غذای کم کالری و رژیم لاغری هستند، انواع غذای رژیمی با مرغ است. در واقع فیله مرغ یکی از برترین مواد اولیه سالم برای طبخ غذاهای رژیمی است. ترکیب مرغ یا فیله مرغ با سبزیجات تازه و ادویه های مختلف عطر و طعم بی نظیر...

طرز تهیه دسر نارگیلی بسیار ساده است و می توان آن را در دسته خوشمزه ترین دسرهایی که تا به حال درست شده است، قرار داد. جدا از این که این دسر برای هواداران نارگیل طعم واقعا خوب و جذابی دارد، دستور تهیه ساده ای نیز دارد و بدون زحمت می توانید آن را در خانه درست...

در این میان قصد داریم برای یک صبحانه لذیذ، خوراکی خوشمزه و در عین حال ساده را معرفی کنیم.

با تهیه نوشیدنی خنک و مشهور آگوا فرسکا، به حال و هوای گرم کشور زیبای مکزیک سفر کنید و از طعم لذیذ و متفاوت آن لذت ببرید.

رستوران های لوکس پاریسپاریس یکی از زیباترین و محبوب ترین شهرهای دنیا است و سالانه میلیون ها جهانگرد به این شهر سفر می نمایند. این شهر زیبا جاذبه های فراوانی دارد و هرکس با هر سلیقه ای می تواند جاذبه های زیادی در این شهر پیدا کند. با این حال پاریس قبل از...

سمبوسه یکی از غذاهای خاطره انگیز ما ایرانی هاست که نه فقط در شهرهای جنوبی، بلکه در همه جای کشور هوادار دارد. احتمالا شما هم طعم سمبوسه های پرادویه و ترد کودکی را که در مدرسه یا دکه های شهری خورده اید به یاد دارید، شاید هم در خانه سمبوسه آبادانی درست می...

اهالی جنوب کشور از استان فارس گرفته تا خوزستان و استان های مابین اینها، شیرینی خوشمزه و مقوی ای دارند که مخصوص رمضان است. با خوردن این دسر به همراه شیر یا چای کمرنگ به عنوان افطار، بخش زیادی از گرسنگی های یک روز روزه داری تان جبران می گردد.

پخت نان شاید کمی زمان ببرد، اما این یک فرآیند ساده است که نتایج رضایت بخشی را به همراه دارد.

چیکن استروگانف یکی از غذاهای معروف و پر هوادار کشور روسیه است که به علت طعم خوب آن در سراسر دنیا فراگیر شده است.

املت با نان باگت به صورت تک نفره سرو می گردد و گزینه خوبی برای مهمانی ها یا منو کافه ها است.