آشپزی

طرز تهیه حلوا سه آرد خوشمزه و مجلسی
با استفاده از آرد معمولی، آرد برنج و آرد نخودچی می توانید یک دسر خوشمزه به نام حلوا سه آرد را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. در ادامه طرز تهیه حلوا سه آرد خوشمزه به شما آموزش داده می گردد.

طرز تهیه ترشی خرفه
این ترشی که طعمی بسیار ملایم و سبک دارد به جهت برخورداری از خواص بی نظیر گیاه خـُرفه، بخصوص برای افراد مبتلا به درد معده و سر درد بسیار مفید است

طرز تهیه آرد سوخاری خانگی با سه روش
آرد سوخاری یک اصل مهم در آشپزی خانگی به سبک نو است که رنگ و طعم بسیاری از غذاها را دلچسب می کند. این آرد در حقیقت تکه های ریز شده و خشک شده نان هستند که برای طعم دار کردن و شکل دادن به غذاها از آن استفاده می شود. طرز تهیه آرد سوخاری خانگی در عین سادگی سرگرم...

طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی
هزار جزیره، نام مجمع الجزایری است که در محدوده مرزی بین کانادا و آمریکا واقع شده، ولی کسی نمی داند که چرا نام یکی از انواع رایج مایونز را هزار جزیره گذاشته اند. طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی که معمولا با سالاد کاهو، تخم مرغ آبپز و گوشت سفید خورده می گردد...

طرز تهیه بستنی فقط با شیر بدون ثعلب و دستگاه
بستنی شیری ساده یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین دسرهایی ست که خوردن آن در روزهای گرم تابستان بسیار دلپذیر است. اگرچه بسیاری افراد را به صورت آماده از فروشگاه تهیه می نمایند، اما درست کردن بستنی در خانه با شیر تازه و شکر و خامه نه تنها ساده است بلکه سالم...

ساده ترین روش پوست کندن انبه ؛ 4 روش ساده و سریع
انبه، میوه ای خوش طعم و آبدار با لقب پادشاه میوه ها، یکی از محبوب ترین میوه های گرمسیری دنیا است. طعم شیرین و بافت لطیف آن، این میوه را به گزینه ای دلپذیر برای بسیاری از دوستداران میوه و آبمیوه تبدیل نموده است. اما یکی از چالش های اصلی در لذت بردن از انبه،...

طرز تهیه مربای توت فرنگی؛ عطر و بویی که در خانه می پیچد
فصل توت فرنگی آمده و چه چیز بهتر از اینکه در خانه دست به کار شویم و مربای آن را درست کنیم و برای بقیه فصل های سال ذخیره اش کنیم. عطر و بوی جذابی که حالمان را خوب می نماید و طعم لذیذش، سر ذوقمان می آورد.

طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ
یکی از غذاهای بین المللی که طعم شگفت انگیزی دارد، پاستا با سس آلفردو و مرغ است. هواداران پاستا و سس مخصوص و خوشمزه، یعنی آلفردو، روز به روز بیشتر شده و اگر دقت نموده باشید، بیشتر از قبل در کافه و رستوران ها، سرو می گردد. اما میل کردن این غذای پرطرفدار،...

طرز تهیه مرغ نمکی مجلسی با روش های مختلف
اگر به آشپزی علاقه دارید، احتمالا نام مرغ نمکی را هم شنیده اید. روش های مختلفی برای درست کردن این غذا وجود دارد؛ اما در اصلی ترین طرز تهیه مرغ نمکی باید مرغ را با زعفران ماساژ دهید و در یخچال نگه دارید. در تابه پیاز را کاراملی کنید و سپس گردو، کشمش، رب انار،...

طرز تهیه شامی ترش (ترشه شامی) و سفر به گیلان زیبا
شامی ترش یا ترشه شامی از غذاهای مجذوب کننده استان گیلان و شهر رشت است که با شامی سیب زمینی تفاوت دارد. برای طرز تهیه شامی ترش ابتدا پیاز رنده شده را با گوشت چرخ نموده مخلوط کنید. آرد نخودچی، نمک، ادویه و سبزی های معطر را اضافه کنید و ورز دهید. پس از یک ساعت...

برترین غذاهای رژیمی با مرغ و فیله مرغ
یکی از غذاهای مناسب برای افرادی که در پی رژیم غذای کم کالری و رژیم لاغری هستند، انواع غذای رژیمی با مرغ است. در واقع فیله مرغ یکی از برترین مواد اولیه سالم برای طبخ غذاهای رژیمی است. ترکیب مرغ یا فیله مرغ با سبزیجات تازه و ادویه های مختلف عطر و طعم بی نظیر...

طرز تهیه دسر نارگیلی با پودر ژلاتین و بدون ژلاتین
طرز تهیه دسر نارگیلی بسیار ساده است و می توان آن را در دسته خوشمزه ترین دسرهایی که تا به حال درست شده است، قرار داد. جدا از این که این دسر برای هواداران نارگیل طعم واقعا خوب و جذابی دارد، دستور تهیه ساده ای نیز دارد و بدون زحمت می توانید آن را در خانه درست...

طرز تهیه خوراک سوسیس و قارچ خوشمزه برای صبحانه در 8 مرحله
در این میان قصد داریم برای یک صبحانه لذیذ، خوراکی خوشمزه و در عین حال ساده را معرفی کنیم.

طرز تهیه آگوا فرسکا؛ پرطرفدارترین نوشیدنی مکزیکی
با تهیه نوشیدنی خنک و مشهور آگوا فرسکا، به حال و هوای گرم کشور زیبای مکزیک سفر کنید و از طعم لذیذ و متفاوت آن لذت ببرید.

برترین و لوکس ترین رستوران های پاریس
رستوران های لوکس پاریسپاریس یکی از زیباترین و محبوب ترین شهرهای دنیا است و سالانه میلیون ها جهانگرد به این شهر سفر می نمایند. این شهر زیبا جاذبه های فراوانی دارد و هرکس با هر سلیقه ای می تواند جاذبه های زیادی در این شهر پیدا کند. با این حال پاریس قبل از...

طرز تهیه سمبوسه گوشت به سبک بازاری، خوشمزه و مرحله به مرحله
سمبوسه یکی از غذاهای خاطره انگیز ما ایرانی هاست که نه فقط در شهرهای جنوبی، بلکه در همه جای کشور هوادار دارد. احتمالا شما هم طعم سمبوسه های پرادویه و ترد کودکی را که در مدرسه یا دکه های شهری خورده اید به یاد دارید، شاید هم در خانه سمبوسه آبادانی درست می...

رنگینک را اینبار با طعمی متفاوت درست کنید
اهالی جنوب کشور از استان فارس گرفته تا خوزستان و استان های مابین اینها، شیرینی خوشمزه و مقوی ای دارند که مخصوص رمضان است. با خوردن این دسر به همراه شیر یا چای کمرنگ به عنوان افطار، بخش زیادی از گرسنگی های یک روز روزه داری تان جبران می گردد.

روش پخت نان ساده در خانه، فقط با چند ماده ساده نان سیر بپزید
پخت نان شاید کمی زمان ببرد، اما این یک فرآیند ساده است که نتایج رضایت بخشی را به همراه دارد.

چیکن استروگانف، یک غذای روسی بی نظیر
چیکن استروگانف یکی از غذاهای معروف و پر هوادار کشور روسیه است که به علت طعم خوب آن در سراسر دنیا فراگیر شده است.

املت لقمه ای با نان باگت و ژامبون
املت با نان باگت به صورت تک نفره سرو می گردد و گزینه خوبی برای مهمانی ها یا منو کافه ها است.